Sélection Michelin
Guide Michelin · 2025
Restaurant bistronomique · Essonne
Le Plongeoir d’en Face
Cuisine fraîche & inventive à Sainte-Geneviève-des-Bois
Bistro · Resto · Détente
Une table vivante, gourmande et accessible
Le restaurant Le Plongeoir d’en Face vous invite à partager un délicieux moment dans son cadre atypique. Notre credo : une cuisine maison, de qualité et accessible.
Le midi, nous vous proposons une cuisine pleine de saveurs et de gourmandise, élaborée avec des produits frais et de saison. Le soir, place à la convivialité et aux découvertes avec les suggestions du chef.
Notre chef étoilé
Enzo Scaramuzzino
Après avoir fait ses armes dans de grandes maisons parisiennes, Enzo a obtenu en 2020 sa première étoile au Guide Michelin. Séduit par le lieu de La Piscine d’en Face, il a choisi d’y partager une cuisine mêlant authenticité et modernité.
Ce qu’il aime ? Travailler des produits frais et de qualité, puis revisiter les incontournables de la gastronomie avec son brin de créativité.
Des produits frais, de la saison et beaucoup d’envie.
Guides & distinctions
Une cuisine remarquée
Le travail du chef et de son équipe est distingué par plusieurs guides gastronomiques de référence.
4 Papilles d’Or
Les Papilles d’Or · 2026
Sélection Gault & Millau
Guide régional Paris Île-de-France
À table
Chaque moment a sa façon de se savourer
Une carte mouvante le midi, des découvertes le soir et une cave pensée pour accompagner chaque assiette.
Amarelle
Traiteur d’exception
Notre équipe est à votre écoute pour imaginer une formule adaptée à vos attentes et à votre budget. L’objectif du chef et de sa brigade : rendre vos événements professionnels ou privés inoubliables.
Votre table
Venez partager un moment au Plongeoir
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